Quelles sont les heures d’ouverture les mieux adaptées ?

Chaque commerçant est confronté à cette question : quelles sont donc les meilleures heures d’ouverture dans ce monde en évolution rapide ? Mien Gillis, experte en commerce de détail, donne 4 conseils.

ÉTAPE 1 : CARTOGRAPHIER SON GROUPE CIBLE
« La première chose à faire consiste à déterminer ce que vos clients veulent vraiment. À quel moment viennent-ils ? Quelle heure préfèrentils ? La meilleure façon de le savoir reste de leur poser la question directement, par exemple en remplissant un formulaire. Tenez également compte de l’âge. Plus les clients sont âgés, plus ils préfèrent faire leurs achats pendant la journée. Pour les personnes qui travaillent, par contre, y compris les navetteurs, il est préférable que vous fermiez l’après-midi et que vous ouvriez le soir.

 

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