Découvrez Ofleurs du jeune talent Ophélie Depotter (22)

La fleuriste Ophélie Depotter d’Ofleurs, à Couvin, représente la Belgique vendredi à Budapest lors de la compétition EuroSkills. Souriante et détendue, elle attend la rédaction de Fleur Magazine dans son propre magasin de fleurs. Le stress est pourtant le point faible d’Ophélie comme nous l’apprendrons un peu plus tard au cours de l’entretien. Avec Budapest, c’est un avenir doré qui l’attend !

La route vers Couvin, en Wallonie, est longue et un peu pénible à cause des nombreux chantiers en cours qui perturbent le trafic. En outre, lorsque nous arrivons, voilà qu’il se met à pleuvoir, alors que depuis plusieurs semaines, nous sommes habitués à des températures estivales. Ofleurs se situe le long d’une route très fréquentée. Le magasin est flanqué d’un grand parking. Quelle aubaine ! Face à l’accueil chaleureux d’Ophélie, le pénible trajet est vite oublié.

 

UN UNIVERS PROPRE

La jeune fleuriste — Ophélie n’a que 22 ans — ne manque pas d’ambition. Très tôt, elle a su quelle voie elle voulait suivre. Elle a toujours été intéressée par les fleurs. Immédiatement après ses études à Gembloux, elle a ouvert son propre magasin, voici un an. Le destin l’a poussée dans cette direction et elle a saisi sa chance.

« Pour tout vous dire, je venais tout juste de décrocher mon diplôme quand mon beaufrère m’a signalé qu’un magasin était à louer et qu’il fallait que j’aille voir parce que c’était vraiment quelque chose pour moi. J’étais plutôt opposée à cette idée, car je voulais d’abord faire mes armes auprès d’un fleuriste chevronné. Mais lorsqu’un collègue fleuriste s’est arrêté devant le bâtiment qui était encore vide, tout s’est alors accéléré dans ma tête et j’ai fait le pas. C’est vraiment chouette de créer son propre univers. »

ÉVÉNEMENTS

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